Ağustos ayı, yazın sonlarına yaklaşırken doğanın bizlere sunduğu taze ve lezzetli meyve sebzelerin zenginliği ile doludur. Bu dönemde, özellikle yaz sıcaklarının etkisini hafifletecek ferahlatıcı seçenekler ön plana çıkar. Yazın bereketi olan bu besinler, hem sağlıklı hem de lezzetli yemekler hazırlamak için mükemmel bir fırsat sunar. Mevsiminde tüketmek, hem damak tadımızı zenginleştirir hem de vücudumuza gereken vitamin ve mineralleri kazandırır.

Ağustos ayında tüketilebilecek bazı sebze ve meyveler:

• Sebzeler: Bamya, barbunya, kabak, patlıcan, domates, yeşil biber, mısır, fesleğen, kapya biber, salatalık, taze fasulye, börülce, biberiye, dolmalık biber, reyhan, dereotu.
• Meyveler: Kırmızı erik, mürdüm eriği, kayısı, incir, şeftali, kavun, karpuz, böğürtlen, dut, vişne, üzüm.

Ayrıca, Ağustos ayında tüketilebilecek bazı balıklar: çipura, orkinos, çingene palamudu. Ağustos ayında, yüksek su oranına sahip karpuz ve kavun gibi meyveler ferahlık sağlarken, incir ve üzüm doğal şeker ve lif açısından zengindir. Domates, kapya biber ve patlıcan gibi sebzeler ise antioksidan açısından zengindir. Mevsiminde tüketilen besinlerin daha organik ve taze olduğu unutulmamalıdır.