Ayvalık, zeytin ağaçlarıyla çevrili, tarihi dokusuyla büyüleyen bir sahil kasabasıdır. Bu güzel belde hem göz alıcı manzaraları hem de zengin mutfağıyla ziyaretçilerini kendine hayran bırakır. Eşsiz lezzetlerin tadına varmak ve yöresel içecekleri denemek için doğru yerdesiniz. Ayvalık’ta yerel tatların yanı sıra, deniz ürünleri ve tatlı çeşitleri de damak tadınıza hitap edecek.

Ayvalık'ta yenebilecek ve içilebilecek şeylerden bazıları şunlardır:

• Ayvalık tostu. Ayvalık'ın sembolü haline gelen tost, çarşıda bulunan meşhur büfelerde yenir.
• Koruk suyu. Üzümün olgunlaşmamış ekşi halinden yapılan koruk suyu, sıcak havalarda serinletici bir içecektir.
• Karadut suyu. Ayvalık'ta birçok yerde bardakta ya da şişede satılan karadut suyu, turistler tarafından çok sevilmektedir.
• Damla sakızlı lorlu kurabiye. Damla sakızını sevenler, Ayvalık'ın meşhur lezzetlerinden olan damla sakızlı lorlu kurabiyeyi mutlaka denemelidir.
• Lor tatlısı. Lor peyniriyle yapılan bu tatlı, Ayvalık’ın en meşhur lezzetlerinden biridir.
• Girit leblebisi. Ayvalık’ta Girit lezzetlerinin etkisi çok sık görülmektedir. Girit leblebisi de bunlardan biridir.
• Papalina. Sadece Ayvalık ve çevresinde yetişen papalina, çok küçük bir balık türüdür.
• Otlu balık. Ayvalık’ta balıkları farklı otlarla bir araya getirip leziz yemekler hazırlanmaktadır.
• İsli midye. Midye dolma ya da midye tava gibi lezzetleri sevenler, Ayvalık’ta mutlaka isli midyeyi denemelidir.
• Girit ezmesi. Girit mutfağının etkilerinden biri olan Girit ezmesi, 7 farklı çeşit peynirin rendelenerek ceviz içi eklenmesiyle yapılır.

Ayvalık'ta yemek ve içeceklerin yenilebileceği bazı yerler ise şunlardır:

• Tamam Meyhane;
• Cafe Caramel;
• Paşa Çorba Salonu;
• Güler Pastanesi;
• İmren Pastanesi;
• Macaron Muhallebicisi.