Balık, sağlıklı beslenme açısından vazgeçilmez bir protein kaynağıdır ve onunla birlikte sunulacak lezzetli yiyecekler, damak zevkinizi zenginleştirebilir. Bu yazıda, balığın yanında tercih edilebilecek çeşitli meze, çorba, garnitür ve tatlı alternatiflerine göz atacağız. İster bir akşam yemeği menüsü hazırlıyor olun, ister bir davet sofrası oluşturun, balıkla uyumlu yiyecekler, sofralarınızı renklendirecek.

Balıkla birlikte tüketilebilecek bazı yiyecekler:

• Meze ve salatalar: Fava, humus, şakşuka, patlıcan söğürtme, havuç kızartması, yeşil mercimek salatası, kuru börülce salatası, midye dolma, kalamar tava, ajvar sos, cevizli tarator.
• Çorbalar: Mercimek çorbası, ezogelin çorbası, balık çorbası, sebze çorbası, tarhana çorbası, mısır çorbası.
• Garnitürler: Brüksel lahanası, brokoli, karnabahar.
• Pilavlar: Sebzeli bulgur pilavı.
• Tatlılar: Un helvası, tahin helvası, irmik helvası.

Balık pişirirken tavaya limon dilimi koymak, balığın lezzetini artırır. Ayrıca, taze sebze ve salatalar tercih ederek sağlıklı bir menü oluşturulabilir.