Ankara'nın geleneksel lezzetlerinden biri olan işkembe çorbası, soğuk kış günlerinin vazgeçilmez bir sıcak çorbası olarak karşımıza çıkıyor. Şehrin farklı köşelerinde bulunan çorbacılar, bu özel yemeği en iyi şekilde sunmak için özenle hazırlık yapıyor. Eğer siz de bu eşsiz lezzeti tatmak istiyorsanız, Ankara'daki en iyi mekanları keşfetmeye hazır olun.

Ankara'da işkembe çorbası içmek için birkaç öneri:

• Han Çorba: Uzun saatler kaynatılmış kemik suyu ve özenle temizlenmiş işkembesiyle bilinir. Adresler: Pursaklar Şube (Yunus Emre Mah. Özal Bulv. No:9/A), Batıkent Şube (Kardelen, 2074. Sk. No:6/b).
• Beykoz İşkembe & Paça: Temiz ve lezzetli işkembe çorbaları sunar. Adres: Hoşdere Cad. No:212/A, Ayrancı, Çankaya.
• Meşhur Ankara İşkembecisi: Temiz ve lezzetli işkembe çorbaları ile bilinir. Adres: Opet Benzinlik İçi, Ahi Mesut Blv No:100/A, Etimesgut.

Ayrıca, Ankara'nın farklı bölgelerinde Pursaklar, Ostim ve Yenimahalle gibi yerlerde de işkembe çorbası sunan çorbacılar bulunmaktadır.