Amasra, tarihi ve doğal güzellikleri ile ünlü bir sahil kasabası olmasının yanı sıra, zengin gastronomisiyle de dikkat çekmektedir. Bu küçük ama etkileyici yer, taze deniz ürünleri, yöresel lezzetler ve eşsiz tatlarla dolu bir mutfak kültürüne sahiptir. Amasra'nın meşhur yemekleri, yerel malzemelerle hazırlanan özgün tarifler sunarak ziyaretçilerin damak zevkine hitap etmektedir. Hem geleneksel hem de yenilikçi tatlar arayanlar için Amasra, keşfedilmeyi bekleyen bir cennettir.

Amasra'nın meşhur olan bazı özellikleri şunlardır:

• Amasra Salatası. 27 farklı taze malzeme ile hazırlanan bu salata, tamamen mevsime göre ve turşularla yapılır.
• Balık. Amasra, bir liman kenti olması nedeniyle taze balık çeşitleriyle ünlüdür.
• Amasra Pidesi. Genellikle her çeşidinde peynir bulunan bu pide, Amasra'ya özgüdür.
• Çöven Ekmeği. Buğday unu, mısır unu, buğday kepeği, ekşi maya, yaş maya, tuz ve su kullanılarak hazırlanan bu ekmek, Amasra'nın kültürel mirasının bir parçasıdır.
• Bartın Mantısı. Börek hamuru inceliğinde açılıp kare şeklinde kesilen hamur parçalarına pirinçli iç harcı eklenerek hazırlanan bu mantı, bölgeye özgü bir tattır.
• Kara Lahana Sarması. Karadeniz Bölgesi'nin zengin mutfak kültürünün bir parçası olan bu sarma, Amasra'da da çok sevilir.
• Mısır Çorbası. Kıvamlı yapısı ve eşsiz lezzetiyle bilinen bu çorba, taze mısırdan elde edilen un ile yapılır.
• Mancar Dolması. Mancar bitkisinin yaprakları, iç harçla doldurularak hazırlanan bu yemek, Amasra'da sevilir.
• Ballı Yoğurt Tatlısı. Manda yoğurdu üzerine fındık ve bal dökülerek servis edilen bu tatlı, Amasra'ya özgüdür.