Artvin, doğal güzellikleri kadar zengin mutfağıyla da dikkat çeken bir bölgedir. Yöresel tatları, hem sağlıklı hem de lezzetli alternatifler sunarak damaklarda unutulmaz izler bırakır. Bu lezzetler arasında öne çıkanlar, yerel malzemelerle hazırlanan ve geleneksel tariflerle yapılan özgün yemeklerdir. Artvin'in mutfağı, yerel kültürün ve coğrafyanın sunduğu doğal kaynakların bir yansıması olarak, her ziyaretçiye farklı bir deneyim sunar.

Artvin'in meşhur yiyeceklerinden bazıları şunlardır:

• Cağ kebabı. Adı Erzurum ile özdeşleşmiş olsa da Artvin’in geleneksel ve lezzetli yemekleri arasında yer alır.
• Kaygana. Yumurta, un ve süt ile hazırlanan kaygana, üzerine tereyağı ve peynir eklenerek tüketilen bir çeşit yöresel omlettir.
• Silor. Yöresel yufkaların yoğurtla birleştirilmesiyle yapılan bir Artvin yemeğidir.
• Karalahana. Karadeniz mutfağının vazgeçilmezlerinden olan karalahana sarması, Artvin'de de sıklıkla tüketilir.
• Turşu kavurması. Kış aylarında hazırlanan turşuların kavrulmasıyla yapılan bu yöresel tat, hem çok lezzetli hem de sağlıklı bir seçenektir.
• Şalgam yemeği. Biraz pirinç ve salçayla yapılan şalgam yemeği, Artvin’de kış aylarının vazgeçilmez lezzetleri arasında yer alır.
• Benekli alabalık. Artvin'in derelerinde yetişen benekli alabalık, ızgara veya tava seçenekleriyle çok ilgi görür.
• Kalaco. Yoğurt ve mısır unundan yapılan kalaco, kuymakla benzerliği olan ancak daha hafif bir yemektir.
• Cevizli kete. Mayalı bir hamur ile hazırlanan ancak içerisinde bulunan ceviz sebebiyle klasik hamurlardan daha farklı bir lezzet olan cevizli kete, yöre halkı tarafından en sevilen hamur işi lezzetlerden biridir.

Ayrıca, Artvin'de muhlama (kuymak), Laz böreği, hamsili pilav, hamsili köfte, Lenger kebabı ve pancar yemeği gibi lezzetler de meşhurdur.