Belen Tava, zengin aromaları ve lezzetiyle göz dolduran bir yemektir. Özellikle kuzu eti ve taze sebzelerin birleşimi, damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Bu tarif, hem misafirlerinizi etkilemek hem de ailenizle birlikte keyifli bir akşam yemeği hazırlamak için harika bir seçenektir. İçindeki malzemelerin uyumu, yemek pişirme sanatının en güzel örneklerinden birini sunar.

Belen Tava Tarifi:Malzemeler:

• 400 gram kuzu eti;
• 1 adet soğan (doğranmış);
• 1 adet kapya biber;
• 1 adet yeşil biber;
• 100 gram tereyağı (eritilmiş);
• 4 diş sarımsak;
• 1 adet doğranmış domates;
• 1 çay kaşığı pul biber;
• 1 çay kaşığı kekik;
• 1 çay kaşığı tuz.

Yapılışı:

1. Sebzelerin Hazırlanması: Doğranmış sebzeleri bir kabın içerisinde karıştırın.
2. Tavaya Yerleştirme: Sebzeleri döküm tavanın tabanına yayın.
3. Etin Eklenmesi: İri parçalar halinde doğranmış kuzu etini sebzelerin üzerine ekleyin.
4. Tereyağının Eklenmesi: Etin üzerine eritilmiş tereyağını gezdirin.
5. Pişirme: Önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirin.
6. Servis: Sıcak olarak servis edin.

Püf Noktaları:

• Taze et kullanmaya özen gösterin.
• Döküm tava kullanılması önerilir.
• Tereyağı miktarını isteğe göre azaltabilirsiniz.