Bursa, zengin tarım arazileri ve iklimi sayesinde birçok meyvenin yetişmesine olanak tanır. Bu meyveler, sadece lezzetleriyle değil, aynı zamanda sağlık faydalarıyla da ön plana çıkar. Özellikle yaz aylarında taze olarak tüketilen meyveler, Bursa'nın gastronomik kimliğinin önemli bir parçasını oluşturur. Şeftali, armut ve incir gibi yerel çeşitler, hem yerli halk hem de ziyaretçiler tarafından büyük bir ilgiyle karşılanmaktadır.

Bursa'nın meşhur meyveleri arasında şunlar bulunmaktadır:

• Şeftali. Bursa şeftalisi, kıvrımlı kabuğu ve sulu iç yapısıyla öne çıkar. Yaz aylarının en sevilen meyvelerinden biridir.
• Deveci armudu. Büyüklüğü ve tatlılığıyla dikkat çeken Deveci armudu, taze olarak tüketilebildiği gibi tatlı ve reçel yapımında da kullanılır.
• Gemlik zeytini. Küçük çekirdekli, etli ve bol yağlı yapısıyla meşhurdur.
• Siyah incir. Taze ve kurutulmuş olarak tüketilebilen siyah incir, dünyanın en kaliteli incirleri arasında yer alır.
• Uludağ meyveleri. Uludağ'da yetişen böğürtlen ve ahududu gibi meyveler, doğal lezzetleri ve tazeliğiyle dikkat çeker.